JR飯は一体どこへ向かっているのか

Posted on 2017年03月21日

こんにちは!

AYAです。

2017年、元旦にJR日本人スタッフはミーティングでみんなの抱負を決めました。

「2017年 JR飯は健康志向をテーマにしよう!!」

はい、真剣にこのテーマを話し合いました笑

もちろん、会社として、仕事についての抱負も話し合いました!(さくっと)

 

そして約3カ月が経過・・・

JR飯、有言実行やんか・・・

ランチ、めっちゃレベル高くなってるwwwww

健康志向を意識して、野菜はたっぷりだし、料理の幅がめちゃめちゃ広がっています。

正直、定食屋の域にww

って

私は殆ど野菜切る係&皿洗い

板長前野に、弟子の藤崎、みたいなポジションが既に確立しています・・・w

そして先日・・・

お休みを頂いていたところ、フジサキから1通のメール 写真付き

手作りチャーシュー
手作りチャーシュー

 

JR板長前野ついに・・・

 

チャーシュー手作りし始めました!

 

一体、どこへ向かうんや、JR飯…

 

そして翌日のランチ

チャーシュー丼
チャーシュー丼

こ・・・

これは・・・

もう・・・

2017年、今のところダントツのメニューでした。

チャーシューも極め、温泉卵も完璧に極めた最強のチャーシュー丼

完璧すぎる(T0T)

なんて幸せ。

 

そんな料理長前野と弟子フジサキが午後から何やら、明日の仕込みを始めましたので

私もキッチンに潜入してきました。(仕事しろ)

藤崎の下準備
藤崎の下準備
めっちゃ手馴れてる
めっちゃ手馴れてる

やばい、こちらの2人、めっちゃ手馴れています!!

前野
前野

前野が登場

チャーシュー
チャーシュー下準備

うわーーーー

 

この段階ですでにめっちゃおいしそう。

これを、数時間ことことことこと煮込むそうです。

明日のメニューは、トロトロチャーシュー♡

楽しみすぎます。

毎日、ランチミーティングを行うJR、本当にどこへ向かっているのか謎ですが

このランチのおかげで毎日がワクワクです笑

トロトロチャーシュー、また食レポします!笑

 

BY あや
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